Ät vad tusan du vill, men mat!
Blir alltid lika fascinerad av denna ständigt pågående debatt om vad vi skall stoppa i hos. I grunden är det enkelt — ät vad du vill men ät det som vi betraktar som mat. I mat ingår inte gelehallon, Coca Cola och liknande produkter om nu någon numera skulle tro så.
Och akta er för broccoliforskning (all forskning som säger att det eller det är bra/dåligt för dig) för den stämmer aldrig.
Men vi är lättlurade vi människor och vi tror på "forskarna" utan att tänka efter ordentligt. Ett bra exempel är den så kallade "passiva rökningen", ett begrepp myntat 1936 av Fritz Lickint från Tyskland. Det finns inget som tyder på att lungcancer kan orsakas av passiv rökning och ändå tror nog de flesta det.
För intresserade så blir det till att köpa en faktaspäckad bok om just den frågan; skrämmande och spännande läsning utlovas:
Christopher Snowdon heter författaren
Mycket av vår vetenskap rörande mat, klimat och f...n och hans moster är tveksam till sin natur och alltför ofta politiskt influerad och påhejad av ointresserade och lata journalister. De sistnämnda om några borde väl kolla källorna.
SvD
Kommentarer
Trackback
